Patlıcan kebabı, patlıcanın közlenerek veya kızartılarak şehriyeli kıyma ile birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bir kebap çeşididir. Genellikle Türk mutfağında ve Ortadoğu mutfağında sıkça yapılan bir yemektir.
Patlıcan kebabı, közlenmiş veya kızartılmış patlıcan dilimleri üzerine kıyma, soğan, biber gibi malzemeler eklenerek fırında veya ocakta pişirilir. Ayrıca patlıcan kebabı üzerine yoğurt ve domates sosu da eklenebilir.
Bu lezzetli ve doyurucu yemek, genellikle pilav veya ekmekle servis edilir. Patlıcan kebabı, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olması nedeniyle pek çok kişi tarafından tercih edilir. Ayrıca çeşitli yörelere göre farklı malzemelerle de hazırlanabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page